Berdasarkan publikasi terbaru dari Time Out, Jakarta terpilih sebagai salah satu kota terbaik untuk wisata kuliner dunia, menempati posisi ke-10 dalam daftar yang baru dirilis. Dalam riset ini, lebih dari 18 kriteria berbeda dipertanyakan kepada responden, termasuk kualitas makanan, keterjangkauan harga, dan berbagai aspek lainnya seperti kenyamanan keluarga dan keberagaman kuliner yang tersedia. Jakarta berhasil menunjukkan keberagaman yang luar biasa dalam kulinernya, yang mencerminkan pengaruh dari berbagai budaya yang ada, mulai dari suku-suku besar Indonesia, hingga pengaruh budaya Belanda, Tiongkok, Arab, dan India.
Sebanyak 75% responden di Jakarta menggambarkan kuliner di kota ini sebagai sangat beragam, mencakup berbagai jenis masakan dari berbagai penjuru dunia. Sebanyak 73% lainnya menyebutkan bahwa makanan yang ada di Jakarta memiliki rasa yang sangat lezat. Hal ini menunjukkan bahwa kuliner Jakarta tidak hanya kaya akan cita rasa, tetapi juga memiliki daya tarik yang luas bagi berbagai kalangan, baik penduduk lokal maupun turis asing. Salah satu alasan mengapa Jakarta berhasil masuk dalam daftar kota kuliner terbaik dunia adalah karena keberagaman tempat makan yang ditawarkan, mulai dari jajanan pinggir jalan yang khas seperti mi Sumatera dan sate Madura, hingga restoran fine dining dengan cita rasa internasional seperti Caspar dan Henshin yang menyajikan hidangan khas Spanyol dan Peru.
Namun, Jakarta bukan satu-satunya kota yang menarik perhatian dalam daftar ini. New Orleans, Amerika Serikat, berhasil meraih posisi pertama berkat kombinasi unik kuliner Prancis, Spanyol, Vietnam, dan Afrika yang hadir dalam sajian-sajian ikonik seperti gumbo, jambalaya, dan beignet. Bangkok, Thailand, menempati posisi kedua, dengan beragam pilihan kuliner yang menggoda mulai dari restoran berbintang Michelin seperti Gaggan Anand, hingga jajanan kaki lima yang terjangkau namun lezat, seperti mie atau pad Thai yang dapat ditemukan di berbagai sudut kota.
Selain itu, kota-kota lainnya juga ikut masuk dalam daftar ini, seperti Cape Town di Afrika Selatan yang menawarkan hidangan khas seperti Gatsby, roti gulung besar berisi keripik kentang panas dan salad yang kaya rasa. Madrid di Spanyol menempati posisi kelima, dengan kuliner yang sangat berkembang pesat, termasuk restoran berbasis nabati terbaik di dunia. Mexico City juga mendapat perhatian khusus sebagai destinasi kuliner yang semakin digemari oleh wisatawan internasional, berkat keunikan cita rasa dan harga yang terjangkau.
Jakarta, yang telah dikenal dengan kelezatan kulinernya yang beragam, akhirnya membuktikan diri sebagai salah satu kota destinasi kuliner yang layak dikunjungi di dunia. Dengan masuknya Jakarta dalam daftar ini, semakin memperlihatkan bahwa kota ini memiliki daya tarik kuliner yang tidak kalah dengan kota-kota besar lainnya di dunia. Keberagaman kuliner yang ditawarkan Jakarta, baik itu di warung pinggir jalan atau restoran mewah, semakin mengukuhkan posisi Jakarta sebagai destinasi wisata kuliner yang menarik bagi para pecinta makanan.
