Pada tanggal 31 Oktober 2024, Massaman Curry, salah satu kuliner ikonik Thailand, kembali menarik perhatian pencinta kuliner di seluruh dunia. Makanan ini dikenal karena rasa yang kaya dan perpaduan rempah-rempah yang unik, menjadikannya salah satu hidangan yang wajib dicoba bagi siapa pun yang berkunjung ke Thailand.
Massaman Curry memiliki akar sejarah yang menarik, dengan pengaruh budaya Persia dan India yang kental. Nama “Massaman” berasal dari kata “Muslim,” menunjukkan hubungan dengan komunitas Muslim yang memperkenalkan hidangan ini ke Thailand. Seiring waktu, Massaman Curry telah beradaptasi dengan bahan-bahan lokal, menjadikannya unik dan khas.
Hidangan ini biasanya terbuat dari daging sapi, ayam, atau domba yang dimasak dalam santan, bersama dengan kentang, kacang tanah, dan rempah-rempah seperti jintan, kayu manis, dan cengkeh. Kombinasi bahan ini menciptakan rasa gurih yang memikat dan sedikit manis, membuat Massaman Curry berbeda dari jenis kari lainnya.
Massaman Curry disajikan dengan nasi putih atau roti, memberikan keseimbangan sempurna antara rasa kari yang kaya dan kelembutan nasi. Di banyak restoran, hidangan ini dihiasi dengan potongan cabai dan daun ketumbar segar, menambah kesegaran dan aroma yang menggugah selera.
Kuliner ini tidak hanya populer di Thailand, tetapi juga di berbagai negara di seluruh dunia. Banyak restoran Thailand di luar negeri mulai menawarkan Massaman Curry sebagai salah satu menu andalan mereka. Resep yang bervariasi dan penyesuaian bahan membuat setiap tempat menyajikan versi uniknya sendiri.
Bagi Anda yang berencana mengunjungi Thailand atau mencari restoran Thailand di kota Anda, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Massaman Curry. Hidangan ini bukan hanya menggugah selera, tetapi juga merupakan pengalaman budaya yang akan memperkaya perjalanan kuliner Anda. Jadi, siapkan lidah Anda untuk menikmati kelezatan Massaman Curry yang tak terlupakan!
