Salatiga, yang terletak strategis di jalur Joglosemar (Jogja-Solo-Semarang), telah lama menjadi kota persinggahan bagi para pelancong, terutama di musim liburan. Kota ini tidak hanya terkenal karena keindahan alamnya, tetapi juga memiliki sejumlah kuliner legendaris yang telah menjadi ikon bagi para wisatawan dan warga lokal. Tak jarang, Salatiga menjadi tujuan kuliner yang menggiurkan, dengan cita rasa khas yang memikat. Banyak dari kuliner ini bahkan telah menjadi bagian dari Culinary Heritage Indonesia sejak 2021. Berikut adalah lima tempat makan legendaris di Salatiga yang wajib Anda coba.

1. Kopi Babah Kacamata Bagi para pecinta kopi, kedai Kopi Babah Kacamata adalah tempat yang tidak boleh dilewatkan. Didirikan pada tahun 1965, kedai ini terkenal dengan kopi robusta yang nikmat dan sudah diwariskan turun-temurun. Mengingat Salatiga yang dikelilingi oleh perbukitan dan memiliki cuaca sejuk, menikmati secangkir kopi di tempat ini sambil bersantai menjadi pengalaman yang tak terlupakan. Selain kopi, pengunjung juga bisa mencicipi jajanan khas Salatiga sebagai oleh-oleh. Kopi di sini dibanderol mulai dari Rp 9.000, dengan rasa yang tak pernah berubah sejak dahulu.
2. RM Bakso Babat Taman Sari Jika Anda penggemar olahan daging, RM Bakso Babat Taman Sari adalah pilihan yang tepat. Berdiri sejak tahun 1965, restoran ini menyajikan berbagai varian bakso seperti bakso babat, kikil, bihun, hingga pangsit. Restoran yang mempertahankan desain zaman dulu ini menawarkan bakso komplit dengan kuah hangat yang nikmat. Satu porsi bakso bisa Anda nikmati dengan harga Rp 50.000. Rasanya yang enak dan autentik menjadikannya sebagai salah satu kuliner yang legendaris di Salatiga.
3. Sate Sapi Suruh Sate Sapi Suruh merupakan salah satu kuliner legendaris yang harus dicoba. Sejak tahun 1987, tempat makan ini telah menjadi favorit warga lokal dan wisatawan. Sate sapi yang empuk dengan bumbu rempah khas berwarna kuning menjadi ciri khasnya. Berbeda dengan sate lainnya, bumbu kacang pada sate ini memiliki warna kekuningan karena campuran rempah yang khas. Harganya pun sangat terjangkau, mulai dari Rp 28.000 untuk sate sapi campur (daging dan lemak), dan Rp 30.000 untuk sate sapi daging.
4. Ronde Sekoteng Jago Salah satu cara terbaik untuk menghangatkan tubuh di Salatiga adalah dengan menikmati Ronde Sekoteng Jago. Berdiri sejak 1964, tempat ini menyajikan ronde kenyal dengan kuah jahe yang menyegarkan. Terletak di dalam pasar, namun menawarkan parkir yang cukup luas, Ronde Sekoteng Jago menjadi pilihan tepat untuk menikmati camilan hangat. Harga seporsi ronde di sini mulai dari Rp 16.500, dengan berbagai pilihan menu lain seperti mie kopyok dan batagor yang juga tak kalah enak.
5. Soto Kesambi Pak Wianto Bagi pencinta soto, Soto Kesambi Pak Wianto adalah tempat yang wajib dikunjungi. Berdiri sejak 1950-an, soto khas Salatiga ini disajikan dengan suasana sederhana, layaknya bertamu ke rumah kerabat. Selain soto, Anda bisa menambah dengan topping seperti ayam goreng atau jeroan. Harga yang terjangkau, mulai dari Rp 14.000, menjadikan tempat ini selalu ramai oleh pengunjung yang ingin menikmati kelezatan soto legendaris ini.

Dengan ragam kuliner yang menggugah selera, Salatiga jelas menjadi destinasi yang sayang untuk dilewatkan bagi para pecinta makanan. Setiap kuliner di kota ini menyimpan cerita panjang dan cita rasa yang tetap terjaga meski telah berpuluh tahun lamanya. Jadi, jika Anda berkunjung ke Salatiga, pastikan untuk mencicipi kelima kuliner legendaris ini!