Jakarta — Dunia kuliner selalu menawarkan beragam pengalaman rasa, dari yang lezat hingga yang cukup ekstrem. Beberapa makanan unik di dunia ini tidak hanya menantang selera makan, tetapi juga keberanian para pencobanya. Bagi yang berani, ada banyak pilihan makanan ekstrim yang siap memacu adrenalin. Berikut adalah enam makanan paling ekstrem di dunia yang patut dicoba, jika Anda siap untuk tantangan rasa!

Balut, makanan yang terkenal di Filipina, adalah telur ayam fertil yang direbus bersama embrio yang hampir berkembang. Biasanya disajikan dengan cuka dan rempah-rempah, balut memiliki rasa yang khas dengan tekstur yang unik. Banyak yang menganggap balut sebagai makanan lezat, tetapi bagi sebagian orang, melihat embrio ayam di dalam telur ini bisa menjadi pengalaman yang cukup ekstrem.

Hákarl adalah ikan hiu yang diawetkan melalui proses fermentasi selama beberapa bulan, kemudian dijemur di udara terbuka. Makanan ini memiliki bau yang sangat menyengat dan rasa yang kuat. Bagi banyak orang, Hákarl merupakan salah satu makanan paling ekstrem karena bau yang tidak sedap, tetapi bagi orang Islandia, ini adalah hidangan tradisional yang penuh sejarah.

Sannakji adalah gurita yang masih hidup, dipotong-potong kecil dan disajikan segera di atas meja. Karena masih bergerak, makanan ini cukup menantang untuk dimakan, dengan tentakel gurita yang bisa menempel pada mulut atau lidah. Bagi mereka yang penasaran, Sannakji menawarkan sensasi makan yang unik dan ekstrem.

Casu Marzu adalah keju tradisional dari Sardinia yang terkenal karena mengandung larva hidup. Keju ini dibuat dengan cara membiarkan larva lalat memfermentasi keju hingga berubah tekstur menjadi lembek. Larva yang masih hidup dalam keju dianggap memberikan rasa yang lebih kuat, namun bagi banyak orang, ini menjadi tantangan besar untuk dicoba.

Durian, buah yang dikenal dengan bau menyengatnya, sering dianggap ekstrem oleh banyak orang. Meskipun rasanya manis dan lezat, aroma buah ini sangat kuat dan dapat menyengat hidung. Di banyak tempat, durian dilarang dibawa ke dalam hotel atau transportasi umum karena baunya yang khas. Bagi yang menyukai tantangan rasa, durian adalah pilihan yang tidak bisa dilewatkan.

Fugu adalah ikan pufferfish yang dapat mematikan jika tidak disiapkan dengan benar. Makanan ini hanya boleh disajikan oleh koki bersertifikat karena bagian tertentu dari ikan ini mengandung racun mematikan. Meskipun demikian, fugu sangat dihargai di Jepang karena rasanya yang unik dan sensasi makan yang menggetarkan.

Mencoba makanan ekstrem bisa menjadi petualangan yang menantang bagi pencinta kuliner. Dari yang berbau menyengat hingga yang berisiko tinggi, semua makanan ini menawarkan pengalaman yang berbeda. Namun, pastikan Anda memahami risikonya dan menikmati setiap sensasi yang ditawarkan. Jadi, apakah Anda siap mencoba salah satunya?